Pengantar
Hello pembaca, kali ini kita akan membahas tentang resep kue cokelat yang lezat. Kue cokelat adalah salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh orang-orang dari segala usia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue cokelat menjadi makanan pencuci mulut yang sempurna. Jika Anda adalah pecinta cokelat, tidak ada salahnya mencoba membuat kue cokelat sendiri di rumah. Yuk, ikuti panduan berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue cokelat, pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 300 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Cokelat bubuk | 50 gram |
| Mentega | 150 gram |
| Telur | 4 butir |
| Pure vanili | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Susu cair | 200 ml |
| Choco chips | 100 gram |
| Whipped cream | untuk hiasan |
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue cokelat yang lezat:
1. Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat dengan diameter 22 cm dan olesi dengan mentega serta taburi dengan tepung terigu.
2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata menggunakan spatula.
3. Dalam wadah terpisah, kocok mentega dengan menggunakan mixer hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga mengental.
4. Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan mentega-telur. Aduk rata dengan kecepatan rendah hingga tercampur sempurna.
5. Tuangkan susu cair dan pure vanili ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
6. Terakhir, masukkan choco chips ke dalam adonan dan aduk sebentar dengan spatula.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
8. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 40-45 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kue. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah kue keluar bersih, berarti kue sudah matang.
9. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama beberapa menit. Kemudian, pindahkan kue ke rak pendingin dan biarkan benar-benar dingin.
10. Setelah kue benar-benar dingin, kue cokelat siap untuk disajikan. Anda dapat menyajikannya langsung atau menghiasnya dengan whipped cream sesuai selera.
Kesimpulan
Sekarang Anda memiliki resep lengkap untuk membuat kue cokelat yang lezat di rumah. Dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat menciptakan kue cokelat yang lembut, manis, dan enak untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
