Pengantar
Hello pembaca! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep masakan yang sangat populer di Indonesia, yaitu ayam goreng tepung. Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng yang renyah di luar dan juicy di dalam? Yuk, simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui bagaimana cara membuatnya dengan santai di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam | 1 ekor |
| Tepung terigu | 250 gram |
| Tepung beras | 100 gram |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang merah | 2 siung |
| Bumbu penyedap | secukupnya |
| Garam | secukupnya |
| Merica | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut ini adalah tahapan-tahapan yang harus kamu ikuti:
1. Persiapan Ayam
Pertama-tama, cuci bersih ayam dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kemudian, marinasi ayam dengan bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan bumbu penyedap selama 30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.
2. Pembuatan Tepung
Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah yang berbeda. Tambahkan bumbu penyedap ke dalam tepung terigu dan aduk rata. Pastikan tepung terigu dan beras tercampur dengan baik.
3. Penggorengan Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, gulingkan potongan ayam ke dalam tepung terigu hingga terbalut dengan merata. Kemudian, gulingkan lagi ke dalam tepung beras dan pastikan seluruh permukaan ayam terlapisi dengan tepung.
4. Proses Penggorengan
Goreng ayam dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan teksturnya menjadi renyah. Pastikan untuk membalik ayam agar matang merata di kedua sisi. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur.
5. Sajian dan Penyajian
Ayam goreng tepung yang lezat dan gurih siap disajikan. Kamu dapat menyantapnya dengan nasi hangat, sambal kecap, atau saus favoritmu. Nikmati kesegaran dan kelezatan ayam goreng tepung ini bersama keluarga tercinta.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang resep masakan ayam goreng tepung yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan, kamu dapat dengan mudah membuat hidangan yang memanjakan lidah ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!